Arrocería Restaurante El Secreto Del Soto - Mediterránea

Variado de pescados fritos, cazón, chopitos boquerones, calamares y gambita frita

Calamares a la andaluza con harina especial fritura.

Sepia a la plancha aderezada con AOVE, ajo y perejil, acompañada de ensalada y ali oli casero.

También conocidos como choquitos o puntillas, rebozados en harina especial fritura.

Crujientes tiras de solomillo de pollo empanadas en corn flakes de maiz machacado.

Cazón en adobo gaditano, sabor del sur.

Tradición madrileña, oreja a la plancha salteada con aceite de oliva, ajo y perejil.

Croquetas de jamón al estilo de la abuela.

Las de toda la vida, al natural, fritas con sal y sin aderezos.

Rodajas de morcilla de Burgos a la plancha, acompañado de pimiento de piquillo y cebolla confitada.

Selección de las mejores verduras para elaborar este sencillo y natural plato. Berenjena, calabacin, cebolla, tomate, pimiento rojo y verde, trigueros, setas y zanahoria.

Lechuga española, tomate, cebolla, espárragos, huevo duro, atún, maíz, zanahoria y remolacha rallada.

Exquisita mezcla de lechugas, queso parmesano, croutons de pan, delicioso pollo crujiente y salsa César 100 % natural con anchoas.

Brotes tiernos, queso de cabra gratinado, manzana confitada, frutos secos, queso permesano y salsa de miel y mostaza

Ensalada de tomate de temporada con ventresca y cebolla roja.

Setas de cardo silvestres empanadas acompañadas con nuestra salsa ali - oli artesana.

Bastones de berenjena rebozados con miel de caña.

Exquisitas patas de pulpo a la parrilla ó la gallega con pimentón de la Vera, sobre un partenier de patata.

Corazón de alcachofa confitada a la plancha, salteado con jamón, AOVE y sal Maldon

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, trozos de bogavante salteado (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, pulpo troceado y zamburiñas plancha (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pollo, pimiento verde, pimiento rojo, flor de alcachofa a la plancha y secreto ibérico.

Mínimo para 2 personas, Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad, variedad de setas, lagarto y terminado meloso.(Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, almeja , gamba pelada, mejillones y chipirones troceados. (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, almeja, periquito, gambas peladas, mejillones, sepia, chipirones troceados (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, pollo, almeja, langostinos, gambas, mejillones, sepia, chipirones troceados (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Con fideo gordo o fideo fino, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, almejas, langostinos gamba pelada, sepia, chipirones troceados y mejillones.

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, gambas peladas, langostinos pelados y chipirones troceados. Tinta de calamar (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de pescado y marisco, langostino pelado, gambas, chipirones troceados. Todo limpio y sin cáscaras (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Mínimo para 2 personas, Arroz Bomba D.O. Albufera, zamorreta de la casa, nuestro fumet de alta calidad de verduras, pimiento verde, pimiento rojo, judía verde, alcachofa y garrafón (Tiempo de preparación: 40 min a 1 hora.)

Diversos cortes de carne de 1º calidad a la parrilla, churrasco, entrecot, secreto ibérico, pollo, pincho moruno, panceta, chorizo y morcilla, acompañado e patatas naturales.

Corte de lomo bajo, perfectamente sellado a la parrilla, fileteado, con patatas naturales.

Costillar de cerdo asado a baja temperatura durante 5 horas y glaseado con nuestra auténtica salsa barbacoa, acompañado de patatas naturales.

Tiernos filetes de ternera asturiana, rellenos de jamón serrano y queso, pimientos piquillo, rebozados en pan rallado y fritos.

Tiras de secreto ibérico a la parrilla, sal Maldón y acompañado de patatas.

Base de patata laminada natural, Huevos fritos en aceite de oliva y jamón serrano.

Base de patata laminada natural, Huevos fritos en aceite de oliva y salteado de gulas y gambas al ajillo.

Base de patata laminada natural, Huevos fritos en aceite de oliva y salteado de setas, pimientos verdes y trigueros.

Base de patata natural, huevos fritos en aceite de oliva y lámina de crujiente de torrezno.

Dos pisos con exquisita pechuga de pollo a la parrilla, lechuga, tomate, jamón york y queso, acompañado de patatas fritas.

Pan de molde, doble de jamón de york y queso, coronado con un huevo frito, acompañado de patatas fritas.

Pan de molde, doble de jamón de york y queso, acompañado de patatas fritas.

Con carne de vaca gallega de 180 gr, lechuga, tomate, queso, bacon plancha y siempre coronada con un huevo frito para terminar sobre nuestro pan brioche de mantequilla.

Dos carnes Black Angus de 80gr cada una, con doble de queso y bacon.

Hamburguesa de pollo estilo Crispy Chicken crujiente, lechuga, queso, cebolla y siempre coronada con un huevo frito para terminar sobre nuestro pan brioche de mantequilla.

Con carne de vaca gallega de 180 gr, queso, bacon para terminar sobre nuestro pan brioche de mantequilla.

Masa sin gluten, Salsa de Tomate, Mozzarella. ( Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V

Salsa de Tomate, Mozzarella, Cebolla, Champiñón, Calabacín y Pimiento (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O

Salsa de Tomate, Mozzarella, Carne picada, Bacon y Salsa Barbacoa (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V)

Salsa de Tomate, Mozzarella, Queso de cabra y Jamón Serrano (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V)

Salsa de Tomate, Mozzarella y Jamón York (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V)

Salsa de Tomate y Mozzarella (Nuestras pizzas están elaboradas con productos 100 % italianos, las masas estilo napolitano con masa tierna delgada y bordes altos, tomate pomodoro y mozzarella Fior de latte. O O V )

Patatas acompañadas de nuestras salsas caseras a elegir, brava estilo Madrid

Patatas acompañadas de nuestras salsas caseras a elegir, brava estilo Madrid

Patatas acompañadas de nuestras salsas caseras a elegir, brava estilo Madrid

Solomillo Ibérico A La Plancha,huevos y patatas fritas

Escalope De Pollo Empanado, Tortilla Francesa Y Patatas Fritas

Rebanada de pan rústico, solomillo plancha y cebolla confitada.

Rebanada de pan rústico, solomillo a la plancha y queso brie.

30 cm. de pan recién horneado relleno de pollo plancha, lechuga, tomate, cebolla, queso y salsa al gusto.

30 cm. de pan recién horneado relleno de lomo, bacon, lechuga, tomate, cebolla, queso y salsa al gusto.

Tarta de queso al horno, la mas deliciosa, casera y cremosa. un manjar para tu boca.

Para los amantes del chocolate y el Ferrero Rocher.

Tradicional bizcocho de zanahoria, esponjoso, jugoso y con un frosting de queso espectacular.